BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Amerikietiška jautiena | Kaobanga blog

Senoji amerikietiška ferma liko tik knygose

Nebūtinai galutinis maisto gaminimo etapas būna greitas. Šiais laikais ir pati mėsa užauga greitai. Gal kas iš jūsų matė video iš vištienos fermų, gal dar ne. Šiandien, peržiūrinėdamas savąjį RSS reader'į atradau dar vieną įdomų kaobangos Blog'o įrašą kaip tik susijusį su šia tema. Porą citatų pateikiu čia, visą straipsnį skaitykite “Apie amerikietišką jautieną“:

…vakarieniaujant su nepažįstamais žmonėmis, ankščiau ar vėliau, kas nors
užduos TĄ klausimą. Klausimą, kuris akimirksniu pavers lengvabūdišką
vakarienės toną susirūpinusių piliečių forumu ir tikriausiai sukels
prieštaringus jausmus kompanijoje. TAS klausimas yra – kodėl aš esu
vegetaras?


…Aiškumo dėlei pasakysiu, kad
Michael’as Pollan’as [autorius] nėra radikalus veganas ar žaliasis aktyvistas –
jis, kaip ir daugelis iš mūsų tarpo, dievina didkepsnius ir iki neseno
neklausė savęs, iš kur atkeliauja prekybos centre parduodama mėsa.
Tačiau kartą uždavęs tokį klausimą…


…“Šeštajame dešimtmetyje, kai mano tėvas darbavosi rančoje, jos būdavo
dviejų, trijų metų. Dabar mes pasiekiame tą patį tašką po keturiolikos,
šešiolikos mėnesių.” Tikrai greitas maistas.

…Gyvulininkystės komplekse laikomi gyvūnai yra sveiki – arba pakankamai sveiki – antibiotikų dėka.

…Mano galva, jis iliustruoja kur kas įdomesnę temą: kaip noras viską
daryti efektyviau, greičiau, pelningiau ilgainiui paverčia sveiką
verslą… makabrišku, nužmogintu, menkai pelningu užsiėmimu, kurio
teikiamos “pigios” prekės kelia – kad ir netiesioginę – grėsmę pačių
klientų sveikatai.

Straipsnį rasite nuostabiame Ira Glass rinkinyje „Nauji publicistikos karaliai“ (The New Kings of Nonfiction).

Rodyk draugams

Komentarai (4)

  1. aha, kai pagalvoji apie tokius dalykus tai tikrai dingsta noras mesa valgyt (: kitas klausimas - ar darzoves kuom nors geresnes chemijos atzvilgiu?

  2. Pagal paskutinį mano skaitymą, tai daržvėse yra 80% mažiau gėrio negu buvo "pradžioje". Kažkas turėjo užimti mineralų ir vitaminų vietą :) Todėl manau reikia skatinti eko-ūkininkavimą, turėti savo darželį bent balkone.

  3. Pagal paskutinį mano skaitymą, tai daržvėse yra 80% mažiau gėrio negu buvo "pradžioje". Kažkas turėjo užimti mineralų ir vitaminų vietą :) Todėl manau reikia skatinti eko-ūkininkavimą, turėti savo darželį bent balkone.

  4. Congratulations for the fascinating posting! I really enjoyed examining it, I feel you are a brilliant writer. I am going to make confident to bookmark your web site and appear rear soonto your weblog. Preserve up your good job, I hope you will have a good daytime!

Rašyti komentarą